小雪到,冬始俏 ——宣城市第二幼儿园小雪节气民俗体验活动暨家长开放日活动
浅冬安然,与时舒卷,
红黄的秋色褪尽,小雪节气娉婷而来。
一场孩子们与节气对话的快乐之旅,
正在亲近自然、
感受传统文化的魅力中悄然萌生……
在近期一次传统文化的集中教育活动中,孩子们初步感知了二十四节气的内容,知道了最近有一个小雪节气。孩子们很好奇,产生了一系列的疑惑:
“小雪是因为要下雪了吗?”
“可是最近看起来不像要下雪呀。”
“会不会是小雪那一天就会开始下雪呢?”
“那我可真是太期待了!”
小雪节气是因为要下雪吗?为了解开孩子们的疑惑,老师向孩子们介绍了小雪节气的由来和相关的习俗。
小雪节气我知道
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季的第2个节气。小雪是反应降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。俗话说:小雪不耕地。古时候,小雪节气的到来,意味着很多农作物不宜再进行种植,所以会导致食物资源匮乏,为了解决这个问题,从而衍生出了“小雪腌菜肉”的习俗。
“腌菜我吃过,腌腊肉我也吃过,可好吃了!”
“我没有吃过,是什么味道的?”
“腌菜酸酸辣辣的,腊肉香香的。”
“好想尝一尝呀!”
既然孩子们对腌菜和腊肉这么感兴趣,不如,我们就让孩子们自己制作一次腌菜和腊肉吧!为此,老师们阅读相关绘本,为孩子们策划了一场别开生面的小雪节气民俗体验活动。
从制作到品尝,孩子们自己动手体验小雪节气的民俗魅力,让孩子们在亲身体验中感受古代劳动人民的智慧以及中华传统习俗带来的乐趣,激发孩子们传承和弘扬中华优秀传统文化的兴趣。
腌萝卜
1.家长代表示范腌萝卜的流程。
2.把萝卜切成块。
3.将切碎的萝卜放入罐中。
4.倒入白醋、凉白开。
5.封盖,静置。
看着一罐罐的腌萝卜,孩子们的口水都要流下来了,让我们耐心的等一短时间,到时候看看腌萝卜到底会是什么味道吧!
腌腊肉
腌完萝卜,就到了腌腊肉的环节了,在老师的示范下,孩子们迫不及待的动手操作起来。
1.涂抹酱油和白酒的混合汁水以及食盐。
2.捏一捏,给肉做一个“按摩”。
3.将腊肉悬挂起来。
4.风干,晾晒。
孩子们看着自己亲手制作的腊肉,纷纷表示太神奇了,原来腊肉是经过这些步骤才能制作出来的,等待腊肉风干、晾晒完成后,我们就能够进行品尝啦,都快等不及了!
为树木“穿衣
古时候,到了小雪节气,除了要腌菜、腌腊肉储存物资以外,农民伯伯还会给树木等包裹上厚厚的衣服,或者涂上防止树木冻伤的特殊涂料,帮助树木也能顺利度过寒冷的冬天。
于是,孩子们变身小农民,帮助树木涂上御寒的防冻涂料。
趣味游戏,秋收冬藏
最后,孩子们分别进行了“秋收冬藏”的趣味游戏,在寒冷的冬天,除了体验“秋收冬藏”的习俗外,也能感受到运动带来的快乐。
通过本次节气的民俗体验活动,孩子们不仅知道了如何制作腌菜和腌腊肉,也知道了不同的节气会有不同的习俗,对节气文化产生了浓厚的兴趣,一起看看孩子们的感想吧!(李焱煊)
簌簌霰点微 寒至小雪时,
让孩子们感受节气中的文化底蕴,
激发进一步探究自然的兴趣,
增进对中国优秀传统文化的热爱与传承
一起感悟四时变化的节气之美吧!