【童教育·安全教育】消防安全记于心，应急演练践于行——宣城市第二幼儿园开展消防安全培训及疏散演练活动
为进一步加强幼儿园消防安全工作，增强全体教职工的消防安全意识，提高应对突发火灾的应急处置能力，帮助幼儿掌握基本的逃生技能，宣城市第二幼儿园近日开展了消防安全系列活动。
一、专业培训，夯实消防理论基础
为规范食堂人员操作流程，保障幼儿饮食健康，4月8日下午，宣城二幼组织全体食堂工作人员参加“食堂卫生”和“食堂安全操作”专题培训。副园长许金岚通过举例子、谈细节，强调食堂各项卫生要求，做到常整理、常清扫、常清洁，明确各功能分区卫生标准、备餐间的专项清洁要求、留样要求及各项表格规范填写的要求，规范工作服、口罩、帽子的穿戴标准，杜绝头发、饰品等异物风险，操作前、接触生食后必须严格洗手消毒。
为提升食堂突发事件应急处置能力，副园长胡淑琴讲解了蒸箱、绞肉机等厨房设备的安全规范操作和安全要点，结合食堂工作人员日常操作中容易出现疏忽的地方给予详细解读，强调“断电维护”“禁止湿手触碰”等注意事项。胡淑琴还重点讲解了厨房火灾隐患，如油锅起火、燃气泄漏、电器短路等，介绍灭火毯、灭火器的使用，以及应急处理流程，要快速关闭燃气阀门、切断电源、组织灭火，并同时报给安全管理人员，火情失控时，要疏散人员。
本次培训特邀宣城市雄鹰保安培训学校教官詹文来园授课。培训中，詹教官结合近年来典型的火灾案例，深入浅出地讲解了火灾的预防、初期火灾的扑救方法、灭火器的正确使用、疏散逃生的注意事项等消防安全知识。教官特别强调了幼儿园这一特殊场所的消防安全要点，如何快速组织幼儿疏散、如何避免踩踏事故等。“在幼儿园，我们不仅要保护好自己的安全，更要守护好每一个孩子。”这句话让在场教职工深感责任重大。
二、实操演练，提升教职工消防技能
理论培训后，随着急促的消防警报声响起，全体教职工弯腰低姿，有序疏散到安全地带。随后在詹教官的指导下进行了灭火器和消防栓的实操演练。大家轮流操作，熟练掌握灭火器“提、拔、握、压”四步灭火技巧和消防栓使用方法，确保在紧急情况下能够冷静应对。
食堂是幼儿园防火重点区域，此次演练模拟了食堂烹饪过程中油锅起火的紧急情况：火情发生，厨师立即关闭燃气阀门、排风阀门，并迅速用灭火毯覆盖油锅，隔绝空气灭火。其他工作人员迅速通知园内安全小组，并组织附近人员有序撤离。安全员赶到后，使用干粉灭火器进行二次扑救，确保火势完全熄灭。整个演练过程紧张有序，食堂人员反应迅速，操作规范，展现了良好的应急处置能力。
三、实战演练，幼儿安全疏散有序
根据《消防安全演练会议》部署，4月9日上午9:00，随着警报声响起，全园消防疏散演练活动拉开了序幕。各班教师迅速组织幼儿用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照紧急预案的疏散路线有序撤离到操场安全地带，教师迅速地清点人数，并向活动指挥报告。保育员和后勤人员也在指定位置协助引导，确保疏散过程安全、快速，演练过程紧张有序，达到了预期效果。
此次消防培训及演练活动，不仅增强了全体教职工的消防安全意识和应急处置能力，也让幼儿在实践中掌握了逃生技能，为幼儿园的安全工作奠定了坚实基础。宣城市第二幼儿园将继续坚持“安全第一，预防为主”的原则，定期开展安全教育活动，为孩子们的健康成长保驾护航。（罗贤梅）
