市二幼及分园召开伙委会暨食堂从业人员培训

2016-10-28 08:47:50 浏览：20 作者：管理员

发布时间： 2016-10-28 08:47:50 被阅览数： 337 次来源：宣城市第二幼儿园

10月27日下午，市二幼及分园伙食委员会暨食堂从业人员培训在宛陵湖总园会议室召开。食堂工作人员、保健医生、采购员、食堂仓库保管员等二十余人参加了会议，会议由副园长鲁红霞主持。

会上，保健医生对本学期的幼儿菜谱进行营养分析汇报，副园长鲁红霞向参会人员介绍了伙委会的重点工作及意义，简要介绍了幼儿园一餐两点制作及安排、卫生防疫、物资采购等工作。参会代表积极阐述了观点，大家共同讨论如何让幼儿膳食品种丰富、美味可口，提出了一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议。

副园长许金岚对食堂从业人员进行了食品卫生安全知识的培训，要求食堂从业人员确保食品安全，严格遵守《食堂从业人员健康检查制度》、《食品试吃留样制度》等制度，严把食品进出库质量关和幼儿饭菜入口安全关，严防食物中毒事件的发生。

会议后鲁红霞表示：市二幼伙食一直做到安全、新鲜、优质，要保证幼儿吃饱吃好，更要吃得营养科学，让所有的孩子拥有健康的体魄，茁壮成长。（陈梅）