小小膳食 大大乾坤——宣城市第二幼儿园开展膳食营养讲座

    为提高宣城市第二幼儿园教职工的膳食营养素养，掌握孩子生长发育所需的营养需求，养成健康的生活方式和饮食习惯，6月26日下午，宣城二幼邀请了宣城市营养学会副会长白沙老师来园，面向食堂从业人员、保育老师及各班级教师开展了以《小小膳食，大大乾坤》为主题的膳食营养讲座，随后分管领导分别面向食堂从业人员、保育员进行专项培训。

    白沙老师以中国居民平衡膳食宝塔、中国学龄前儿童平衡膳食宝塔为基点，详细讲解合理膳食常识、食物要多样化，以谷类为主；多吃蔬菜、水果；减少烹调油用量，饭菜要清淡少盐；食不过量，经常运动等，还结合幼儿膳食供给量的标准，详细讲解了幼儿园如何进行科学、合理的营养膳食搭配。讲座现场出示量化实物、与教师互动、用手机计算体质等一系列的互动，使二幼教职工了解到如何健康饮食、合理膳食。

    通过本次讲座，教职工们纷纷表示：对成人及学龄前儿童的饮食选择及烹调方式、合理搭配等膳食知识的理解更上一层楼，市二幼也将继续努力，做好幼儿园膳食工作，为幼儿成长的道路保驾护航，还会将膳食营养知识辐射身边的亲朋好友，提高宣城人的健康意识、保健意识，为助推健康中国、健康宣城建设提供了坚强的保障。（陈梅）