市二幼及分园召开伙食委员会

发布时间： 2014-11-06 08:48:11 被阅览数： 846 次 来源： 宣城市第二幼儿园

为了规范食堂管理，进一步提高幼儿伙食质量，11月5日下午，市二幼及分园召开了2014年下半年伙食委员会，参加会议的有园领导、保健医生、食堂管理人员、食堂工作人员、教师代表、家长代表等十多人。会议由副园长柯宣进主持。

    会上，柯宣进对开学两个多月来的幼儿伙食情况进行了小结，保健医生汇报了上季度幼儿营养计算情况，分析了现阶段幼儿饮食状况，并对今后幼儿在园饮食提出了改进方案。食堂人员介绍了采购、烹饪情况，带班教师从本班幼儿对菜肴的喜好程度、荤素搭配，色泽、大小及口味等方面发表了各自看法。大家畅所欲言，各抒己见。

    园长夏俊峰对食堂从业人员提出了相关要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼能力、对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式应不同，并强调食堂从业人员要严格要求自己，保证食品卫生。

    此次会议真正体现了各个层面的联动，“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。市二幼一直精心安排幼儿的膳食营养，为幼儿的健康成长提供科学安全的保障。（张芬芬）