“食”刻坚守 以练筑防——宣城市第二幼儿园开展食品安全应急演练活动

发布时间： 2023-04-13 15:13:14 被阅览数： 328 次 来源： 宣城市第二幼儿园

为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作,有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力,最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障幼儿的身体健康与生命安全，近日，宣城市第二幼儿园开展了以“食”刻坚守 以练筑防为主题的食品安全应急演练活动。

专题部署
    演练前，宣城二幼召开“食品安全应急演练”专题部署会，解读了《食品安全应急演练方案》，并要求各相关人员在演练过程中，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故。

情景模拟 
    幼儿游戏中，突然3名幼儿出现恶心、呕吐现象，主班老师上前询问情况后立即向保健医生报告。

初步诊断
    保健医生赶往现场及时对呕吐幼儿进行检查，疑似食物中毒。

启动预案
    保健医生立即电话通知卫生保健主任，拨打120急救电话，并将幼儿带到隔离室进行观察等待。同时，班主任致电给幼儿家长，告知幼儿病情及就医地址。
    保健主任立即向行政园长、分管园长汇报，行政园长在赶往现场的同时向园长汇报，园长夏俊峰即刻启动应急应急处置预案。
    分管园长和分管主任分别上报上级主管部门。

班级消毒
    配班老师迅速组织其他幼儿撤离，同时检查其他幼儿的身体状况并进行安抚观察。卫生保健主任到达现场，指导保育老师做好个人防护，开窗通风，对幼儿呕吐物进行留存，并按照幼儿园卫生消毒标准对活动室进行消毒、清洁工作。

留存封样
    安全主任立即赶往厨房，封存留样柜、食品原材料及厨房，在上级检查部门未到达之前，任何人员不得进入操作间。

演练总结
    演练结束后，分管园长对本次演练各环节进行了反馈、梳理和总结，进一步优化了各环节处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时。

    通过此次食品安全突发应急处置演练，宣城二幼教职工进一步明确了食品安全突发应急处置防控的规范程序，提升了教职工对突发的应急处理能力，宣城二幼教职工将坚守岗位，时刻待命，继续未雨绸缪，精准施策，严格做好各项安全应急防控的工作，为师生健康筑起坚实的防护屏障。（陈坤珊）