市二幼召开伙委会暨食堂从业人员培训会

    4月8日下午，市二幼召开了伙食委员会暨食堂从业人员培训会。

    会上，保健医生对本学期的幼儿菜谱进行营养分析汇报，副园长鲁红霞介绍了幼儿园膳食管理概况，进一步明确了伙委会成员的工作职责，并与大家探讨了“孩子的膳食如何搭配更营养和美味？”“如何完善幼儿园的膳食管理工作？”等问题。参会代表积极阐述自己的观点，提出了许多宝贵的意见和建议。

    讨论结束后，分管主任带领全体食堂从业人员学习了《食堂工作人员日常操作规范》《食堂卫生管理》和《食堂从业人员卫生要求》。并要求每一位食堂从业人员必须注重细节，严格按照要求，按程序规范操作，增强责任意识，把食堂食品安全工作放在首位，切实保障师生的用餐安全和饮食健康。（杨倩倩）