食以安为先———记市二幼食堂从业人员培训活动

      为进一步加强食品安全卫生工作，提高食堂人员服务水平，12月7日下午，市二幼开展了食堂从业人员培训会。

      培训会上，保育主任围绕食堂从业人员健康管理、环境卫生、食品储存与加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生要求进行了详细讲解，并且组织大家学习了《食品安全法》中的有关条款。会上，徐雅娟再三强调了食堂安全卫生的必要性和重要性，要求大家做好个人卫生工作，规范操作，有责任心，随时提高警惕。培训中食堂人员认真聆听，仔细记录。

      食品安全关系到全园师生的身体健康和生命安全，通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。他们表示，努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心，尽职，尽责。（杨倩倩）