市二幼及分园食堂防火灾事故应急预案
食堂消防安全十分重要，包括两个方面：一是火灾的预防；二是灭火。为此制定该消防安全预案。
一、成立幼儿园食堂消防安全领导组，园长任组长、分管副园长任副组长，所有参与值班的教师及门卫为成员。
二、由分管副园长负责全园工作人员的安全教育培训，制定食堂人员操作规范，并进行严格检查和督促分管人员进行检查落实。食堂安全工作专题会每学期一次。
三、幼儿园所有人员均要熟练掌握灭火器的使用，食堂人员必实际操作进行练习。班级教须师熟悉本班幼儿的疏散通道，便于及时疏散。
四、负责后勤副园长做好灭火器械、设备的添置及更换工作，做好预防和及时灭火的保障。
五、食堂人员每日操作流程：
1、每日由负责点火的师傅预先检查燃气输送管道及设备是否安全正常、无漏气（油），并做好签字（具体检查时间要记录），协助人也签字确认。
2、确认正常后，由一人点火，另一人在旁手持灭火器防范。（食堂一人的，由分管副主任每日持灭火器配合并监督点火）
3、不用时及时关闭灶具阀门、总阀门，注意拧紧。凡点火前均要进行排查。
4、每日下班前确认所有阀门是否关闭，门窗是否关闭，电源是否切断，并签字。
六、火灾报警程序：
1、发生火灾要镇静，分工协作，即刻切断电源、关闭燃气总阀，并大声呼救或拨通警铃报警。第一时间用灭火器进行灭火。
2、门卫（保安）及时到现场进行支援，并及时通知值班领导。
3、值班领导迅速通知其他人员携带消防器具赶往现场进行扑救。值班领导迅速组织周边班级幼儿撤离危险地带。
4、值班领导根据火灾情况，用电话或手机报告园长和消防中心（电话119）；园长向教育主管部门和当地派出所进行报告。并派出各园保教主任或分园主任到主要路口等待引导消防车辆。